蒜泥白切肉

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3-10-2009 14:17

　難度：普通　　　25分鐘

材料及份量(2-3人份量)

豬青肉 1塊

蒜頭 1粒 調味料:

鹽 適量

醬油膏（台灣出品） 3湯匙

食水 1湯匙

製法

1. 豬青肉洗淨後用少量鹽醃一會，然後蒸15分鐘，備用。

2. 把蒜頭磨茸，再與醬油膏和水一同攪勻即成醬汁。豬青肉放涼後切片便成。

Tips 小貼士：

切豬青肉時要把刀放平片過去，豬肉才會鬆軟好味。


羚兒說：其實我真的很喜歡吃這道食品～就覺得很好吃咯～配搭飯飯～可以吃好多。