【材料】
天然釀造純糙米醋 900 毫升
新鮮梅子 800 克
黑糖 300 克
【製法】
1. 將新鮮梅子徹底洗淨，晾乾
2. 將梅子及糖分層均勻地加入玻璃瓶內，緩緩注入純糙米醋，封蓋
3. 浸釀過程中，每週搖晃一次
4. 30 天後，即可飲用
【飲用方法】
將 2 - 3 茶匙梅醋，加 200 毫升開水 (冷或溫)，早晚各一杯
【好處/適合】
整腸、助消化、除便秘、預防感冒、生津健胃、除胃酸過多、常飲可保青春
【注意】
醃梅子可吃
將梅醋飲料，用牛奶稀釋 2 – 5 倍，注入製冰盒中，冰凍即成酸梅露
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