紅糖養生內調外敷各有妙用

千百年來，紅糖一直是大眾喜愛的養生保健食品， 如婦女產後身體氣血虛弱兼有血淤腹痛時， 中醫師開出生化湯，囑在藥煎好後以紅糖調服， 就是因為紅糖性溫，具有化淤散寒、緩解疼痛等多重功效。 據中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科黃啟輝副教授介紹， 現代營養學研究還發現， 紅糖含有多種人體必需氨基酸和有解毒作用的“糖蜜”， 有助阻止黑色素的生成。 因此，除了食用，紅糖還可成為時尚女性面膜DIY的絕佳“原料”。 食療 紅糖湯水散寒活血暖脾胃 “女子不可百日無糖，指的就是紅糖。”黃啟輝指出， 雖然日常食用不少人都較常用白糖， 但白糖味雖甘，性偏寒，且幾乎不含微量元素成分， 其營養功效自然與紅糖不可同日而語。 據他介紹，紅糖有排毒滋潤的作用， 中醫認為紅糖性溫， 有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效， 1000克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克， 而鈣、鐵又是人體必需的礦物質與微量元素。 適合各年齡階段的人 “對各年齡階段的人來說，紅糖都是一種很好的選擇。” 黃啟輝說，每天喝一杯紅糖水，能補充攝入微量元素和維生素， 以維持正常代謝功能，延緩衰老。 不過，中醫認為陰虛內熱者和糖尿病患者不宜食用紅糖。 黃啟輝建議女性朋友日常不妨根據自身的需要， 試試下面幾種跟紅糖有關的食療法： 紅棗杞子木耳湯： 黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個、紅糖50克煎服，每日2次。 經常服用，有除黑眼圈的作用。 紅棗菊花粥： 紅棗5～10枚、黑米100克、菊花15克， 一同放入鍋內加清水適量煮粥， 待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。 此方具有健脾補血、清肝明目之功效， 常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。 生薑紅糖茶： 生薑15克、紅糖適量。 開水沖泡代茶飲之，能治療風寒感冒, 能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦。 紅糖黨參赤小豆湯： 黨參30克、赤小豆30克、丹參15克、紅糖適量， 水煎取汁，加入紅糖，常用可使膚色滋潤。 燕窩蜜棗湯： 燕窩15克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質， 然後與蜜棗（去核）同放入鍋內加水適量 煮至蜜棗爛熟，再加入紅糖食用。 此方有養顏和去除皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。 益母薑棗紅糖水： 益母草20克、乾薑15克、大棗3枚、紅糖30克煎服。 具有溫經散寒功效。適用於寒性痛經及黃褐斑。 山楂桂枝紅糖湯： 山楂肉15克、桂枝5克、紅糖30～50克。 將山楂肉、桂枝放入瓦煲內，加清水2碗， 用文火煎剩1碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可。 具有溫經通脈，化淤止痛功效。 適用於婦女寒性痛經症及面色無華者。 敷膜 紅糖面膜阻止黑色素生成 黃啟輝還從現代營養學的角度分析稱， 紅糖含有多種人體必需的氨基酸， 如賴氨酸等，還有蘋果酸、檸檬酸等， 是合成人體蛋白質、支持新陳代謝、 參與人體生命活動必不可少的基礎物質之一。 此外，紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”， 具有強力的“解毒”功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出， 通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成， 所以，還可以用紅糖蜂蜜自制面膜， 用來敷臉和按摩肌膚達到美容養顏的效果： 紅糖面膜： 將3大匙紅糖（約100克）放在小鍋裡， 加入200毫升礦泉水加熱， 直至煮成黏稠的糖膠狀（變成半液體半固體的狀態），關火。 等糖膠冷卻後，均勻地、厚厚地塗在洗淨的臉上， 敷20分鐘左右清洗掉。 每周使用兩次，能有效美白、祛斑。 紅糖牛奶美白面膜： 紅糖100克用熱水溶化，加入適量鮮牛奶， 沖調後塗於面部，30分鐘後用清水洗淨。 每周2～3次，使用3個月左右， 可減少皮膚中的黑色素，讓膚色更白皙。 紅糖紅茶滋潤面膜： 取紅茶和紅糖各兩湯匙加水煎煮後， 再與適量面粉混合調勻敷面， 15分鐘後清洗掉，肌膚會變得很滋潤，每周可做2～3次。 紅糖蜂蜜去角質面膜： 取紅糖適量，加入兩勺蜂蜜充分攪拌均勻後抹在臉上， 避開眼周和嘴唇周圍的皮膚，輕輕地按摩，5分鐘後用清水洗淨。 一周做1次，可去除角質，比一些專門去角質的化妝品更溫和。