0hr 50min
製作難度：★★★☆☆
罐頭湯好多人都會做，不過 Denice就教大家加比目魚柳，然後再鋪上一層酥皮，即時升級變上菜。
材料
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許
做法
1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮 3分鐘。
2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮 5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。
3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。
4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至 180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。
貼士魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
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