 【材 料】 白飯 適量 韓式泡菜 80公克 辣味牛蒡絲 30公克 辣醬小黃瓜 40公克 黃豆芽拌菜 40公克 蘿蔔櫻拌菜 40公克 【調 味 料】 韓式辣醬 1中匙 胡麻油 1中匙 【做 法】 1.先取40公克韓式泡菜切碎備用。 2.炒菜鍋熱鍋後，倒入適量沙拉油，再放入作法1及韓式辣醬拌勻，再繼續放入白飯拌炒均勻後備用。 3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻備用。 4.將作法1放入作法2的石鍋碗內後，再依序加入辣味牛蒡絲、辣醬小黃瓜、黃豆芽拌菜與蘿蔔櫻拌菜，最後再將韓式泡菜放於中間即可。 |
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