【材料】
天然釀造純糙米醋 900 毫升
新鮮熟透草莓 1 公斤
黑糖 300 克
【製法】
1. 將新鮮草莓徹底洗淨，去除蒂部及不好的部分，晾乾
2. 將草莓及糖分層均勻地加入玻璃瓶內，緩緩注入純糙米醋，封蓋
3. 浸釀過程中，偶爾搖晃
4. 約 7 天後，將草莓撈起，即可飲用
【飲用方法】
將 2 - 3 茶匙草莓醋，加 200 毫升開水 (冷或溫)，早晚各一杯
【好處/適合】
預防感冒、消脂、美容、便秘、生津健胃、常飲可保青春
【注意】
撈起之草莓可作果醬
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