星期二, 九月 29, 2009

DIY 醋 - 番茄醋

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【材料】

天然釀造純糙米醋 900 毫升

有機番茄 1200 克

黑糖 300 克


【製法】

1. 番茄先洗淨,擦乾後可切開

2. 將番茄、糖放進玻璃瓶內;每天攪拌一次,持續一週,期間要透氣,不要密封

3. 加入糙米醋 (浸過食材),密封

4. 浸泡 90 天即可


【飲用方法】

將 2 - 3 茶匙番茄醋,加 200 毫升開水 (冷或溫),早晚各一杯


【好處/適合】


感冒、消脂、美容、便秘、失眠、暗瘡、除心悸、預防老化、常飲可保青春


【注意】

番茄要紅透,不要太大


粉色物語閣




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