焗蘋果（素菜）

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3-10-2009 14:08

　難度：初學　　　20分鐘

材料及份量（1人份）

紅蘋果1個

牛油1湯匙

糖1 1/2湯匙

杏仁2湯匙

酸乳酪1湯匙

杏脯乾1片

製法

1. 預熱焗爐至350℉/180℃。

2. 將蘋果頂部切去，挖去蘋果芯和部分蘋果肉。

3. 將牛油、糖、杏仁用攪拌機打勻，連同蘋果肉，釀入蘋果殼內。

4. 放入焗爐焗5分鐘，取出後放上酸乳酪和杏脯乾即成。