0hr40min
製作難度：★★★☆☆
份量： 4人
這是法國人的家常菜，加了芝士及忌廉去煮，別怕肥，減肥期間吃一點脂肪，可滿足你對脂肪的慾望，最緊要份量不要太多。
材料
有機西蘭花 1個、紅蘿蔔 1條（切粒）、有機粟米粒 1/2包、通粉 250克（約 2碗）、忌廉 200毫升、月桂葉 1片（剪碎）、洋葱 1/2個（切碎）、黑胡椒碎少許、有機周打芝士 1磚
做法
1.將周打芝士刨成粗絲；西蘭花切小段。
2.燒滾一鍋水，放入通粉及紅蘿蔔粒煮 5分鐘，然後加粟米粒及西蘭花再煮 2分鐘，見通粉煮至八成熟即盛起。
3.在鍋中加忌廉，煮滾後加洋葱粒、月桂葉碎及黑胡椒碎，然後轉細火，逐少加入周打芝士，邊攪邊煮至芝士全部溶掉。
4.再放入煮好的通粉及蔬菜粒拌勻，煮 1至 2分鐘後即可上碟。
貼士
每包通粉都會在包裝上註明烹調時間，只要依包裝上的說明計算，例如本來要煮 9分鐘，八成熟即煮 7分鐘就可以。
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