0hr10min
份量： 3人
製作難度：★☆☆☆☆
沙律汁的調味很討好，清新香甜；當中的葵花籽含豐富奧米加 3，比一般素食考慮到更多營養問題。
材料
有機沙律菜 30克、紅甜椒粒/茴香薄片各少許
沙律汁：
翠玉瓜 250克（切細件）、橄欖油 2湯匙、檸檬汁/番荽碎各 1湯匙、迷迭香碎 1/2茶匙、葵花籽 1茶匙、蒜肉 1粒、海鹽 1/4茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
做法
1.葵花籽先用攪拌機攪成粉狀。
2.除葵花籽及迷迭香，所有沙律汁材料放入乾淨攪拌機攪成糊狀，然後加入葵花籽及迷迭香拌勻成為醬汁。
3.將沙律菜上碟，撒上紅椒粒及茴香片，拌上沙律醬便成。
貼士
沙律醬可放入雪櫃儲存 3天。
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